Meringues de Noël bonhommes de neige

Après les fantômes d'Halloween en meringue, voici leur version de Noël : de délicieux bonshommes de neige à croquer.

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Il vous suffit juste de faire un appareil à meringue et de suivre nos instructions pour réaliser cette recette des meringues de Noël façon bonhomme de neige. Bon appétit et joyeuses fêtes.

recette-des-meringues-de-noel-bonhommes-de-neige — Recette des meringues de Noël bonhommes de neige © Jessica Teboul

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INGRÉDIENTS

6 blancs d’œuf
200 g de sucre glace
200 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 stylo alimentaire noir

Étape 1 : battre les blancs en neige

Mettez les blancs d'œufs dans le batteur.
Ajoutez une pincée de sel.
Commencez à monter les blancs en neige.

Étape 2 : incorporer le sucre

Pendant que les œufs montent en neige, mélangez les 3 sucres dans un bol.
Incorporez progressivement les 3 sucres dans le batteur, et continuez à fouetter jusqu'à obtenir des blancs en neige ferme.

Étape 3 : pocher l'appareil

Mettez la préparation dans une poche à douille.
À l'aide de la poche à douille, formez vos meringues en forme de bonhomme de neige.
Puis enfournez vos meringues pendant 1H00 à 120°.

Étape 4 : ajouter le visage

Dessinez les yeux, la bouche, le nez et les boutons sur vos meringues.

Étape 5 : attacher le ruban

Nouez un ruban autour de vos meringues pour faire l'écharpe du bonhomme de neige.

Vos meringues de Noël bonhommes de neige sont terminés !

Il ne vous reste plus qu'à déguster vos bonshommes de neige de neige en meringue.
ASTUCE : Pour éviter que vos meringues ne brunissent et restent bien blanches, vous pouvez diminuer la température du four et rallonger la durée de cuisson.

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