Recette facile des crêpes

Pour une Chandeleur réussie, il faut avoir de bonnes et belles crêpes. Voici une recette simple et rapide pour réaliser une douzaine de crêpes. Pour la garniture, c'est selon les préférences de chacun, chocolat, pâte à tartiner, sucre ou confiture. N'oubliez pas la tradition avec la petite pièce dans la main gauche quand vous faites sauter les crêpes.

Recette facile des crêpes
© Shutterstock - Margouillat photo

INGRÉDIENTS POUR DES CRÊPES FACILES ET RÉUSSIES

Étape 1

Dans un grand saladier, versez la farine et le sucre.

Battez énergiquement les œufs et versez-les dans le saladier.

Mélangez les ingrédients.

Étape 2

Faire fondre le beurre juste tiède, ajoutez l'huile et le beurre, mélangez pour obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant

Étape 4

Petites astuces :
1. Laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant une heure pour obtenir des crêpes encore plus moelleuses.
2. Ajoutez un peu de vanille pour donner un peu plus de saveur à vos crêpes.

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