Gaufres des foires

Je vous propose une délicieuse recette de gaufres telles qu'on peut les trouver dans les foires. Elles sont à la fois croustillantes et moelleuses à l'intérieur. Ces gaufres sont faciles et rapides de réalisation (temps de préparation : 10 min, temps de repos : 15 min). Alors pourquoi s'en priver? Cette recette vous permet de réaliser 10 gaufres environ.

Gaufres des foires
© Hugo l'escargot

Étape 1

Battre les œufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Étape 2

Incorporer progressivement les autres ingrédients. Bien battre pour obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 15 min.

Étape 3

Cuire les gaufres dans un gaufrier.

Étape 4

Accompagner les gaufres de sauce au chocolat, de chantilly, de confiture....ou saupoudrez-les tout simplement d'un voile de sucre glace. Régalez-vous petits et grands gourmands !

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