Fèves en pâte à sel pour la galette des rois

Pour ajouter un peu plus de surprise à la galette des rois, voici une idée originale : réaliser ses propres fèves en pâte à sel, à glisser dans la galette. Fabriquez votre série de fèves en pâte à sel pour l'Épiphanie.

"Fèves en pâte à sel pour la galette des rois"
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Fiche création de fèves en pâte à sel © Valérie Lavallé

Télécharger la fiche fève en pâte à sel

Pour créer votre Fève en pâte à sel, il vous faudra :

MATÉRIEL

Étape 1 : Préparer la pâte à sel

Malaxez la pâte à sel et découpez-la en plusieurs petits morceaux de la taille d'une noix.

retrouvez ici la recette de la pâte à sel

Étape 2 : former les fèves en pâte à sel

Modelez la fève de la forme que vous voulez, aidez-vous de la photo pour vous inspirer.
Faites des fèves assez fines, car au four, elles vont gonfler !

Étape 3 : Cuire les fèves

Placez-la dans un four chaud, 1 h minimum à 100 °C.

Étape 4 : peindre les fèves

Une fois refroidies, colorez-les avec du colorant alimentaire, dilué ou non, selon l'intensité souhaitée).

Vos fèves en pâte à sel sont terminée !

Si vous cuisinez vos propres galettes des Rois, placez les fèves dedans au dernier moment, juste avant de les servir.

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