Les Recettes de cuisine pour enfants d'Hugolescargot.com :
Truffes au chocolat blanc

Ingrédients

Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min

Ingrédients (pour 40 petites truffes) :
- 250 g de crème fraîche très épaisse
- 180 g de chocolat blanc
- 25 g de sucre glace
- cacao, noix de coco, noisettes en poudre

Préparation

- Fais-toi aider pour faire bouillir la crème. - Baisse le feu et ajoute le chocolat blanc cassé en morceaux. - Laisse fondre doucement 4 à 5 minutes en remuant, puis rajoute peu à peu le sucre glace toujours en mélangeant. - Verse dans un saladier et laisser refroidir, puis réserve au réfrigérateur pendant 3 h. - Sors le plat et avec une cuillère prend une petite portion, forme une boule et roule-la dans du cacao, ou de la noix de coco, des noisettes en poudre… Imprime la recette !

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