Les Recettes de cuisine pour enfants d'Hugolescargot.com :

Tarte Tatin express

Ingrédients

Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 pommes un peu acides (type canada)
- caramel liquide
- 40 g de beurre demi-sel
- 1 pâte sablée prête à dérouler

Préparation

- Allume le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Epluche les pommes, retire les pépins et coupe-les en gros quartiers.
- Dans un moule à bords hauts, verse du caramel liquide tout au fond.
- Dépose les pommes dessus et le beurre découpé en petits dés.
- Recouvre avec la pâte sablée, pique-la à la fourchette.
- Fais cuire 25 min.
- Fais-toi aider pour démouler la tarte : il faut poser un plat sur le moule et retourner d’un coup sec en maintenant le tout pour que les pommes soient sur le dessus.
- A déguster tiède.