Les Recettes de cuisine pour enfants d'Hugolescargot.com :

Purée de potiron et pommes de terre

Ingrédients

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de potiron
- 500 g de pommes de terre
- 10 cl de crème fraîche
- 1 branche de thym
- 30 g de beurre
- sel et poivre

Préparation

- Fais-toi aider pour éplucher et couper les pommes de terre et le potiron en cubes.
- Fais-les cuire à la vapeur avec le thym environ 30 min.
- Avec une fourchette, écrase le potiron et les pommes de terre en purée (sans le thym).
- Rajoute le beurre coupé en dés, la crème, du sel et du poivre.
- Sers aussitôt ou fais réchauffer à feux doux (ou au micro-ondes) avant de servir.