Les Recettes de cuisine pour enfants d'Hugolescargot.com :

Oeufs cocotte jambon-gruyère

Ingrédients

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 4 fines tranches de gruyère
- 4 oeufs
- 2 tranches de jambon
- 1 peu de beurre
- persil haché
- noix de muscade râpée
- sel et poivre

Préparation

- Beurre 4 ramequins avec un papier essuie-tout ou un pinceau.
- Découpe le jambon en lamelles, place les lamelles dans les ramequins.
- Ajoute les tranches de fromage et une pincée de noix de muscade râpée.
- Casse les œufs entier dans les ramequins sans percer le jaune, sale et poivre.
- Saupoudre de persil et enfin dépose une cuillère de crème.
- Allume le four à 210°C (thermostat 7).
- Place les ramequins dans un plat plus grand, verse de l’eau dans le plat (fais-toi aider), ainsi les ramequins sont dans un bain-marie.
- Enfourne et laisse cuire pendant 7 minutes.