Les Recettes de cuisine pour enfants d'Hugolescargot.com :

Boulettes à la sauce tomate

Ingrédients

Préparation : 45 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de viande hachée de porc et de veau
- 1 briquette de coulis de tomate
- 1 jaune d'oeuf
- 5 cuillères à soupe de chapelure
- 2 pincées de noix de muscade moulue
- quelques herbes séchées : origan, basilic, laurier
- sel et poivre
- beurre

Préparation

- Mélange les viandes hachées avec le jaune l'œuf, la chapelure, du sel, du poivre et la noix de muscade.
- Forme des boulettes avec les mains.
- Fais-toi aider d’un adulte pour faire dorer les boulettes de tous les côtés dans une poêle avec un peu de beurre fondu.
- Ajoute ensuite le coulis de tomate et laisser chauffer à feu doux.Ajoute un peu de sel, de poivre et quelques pincées d’herbes (origan, basilic et laurier).
- Laisse mijoter 30 à 40 min.
- Déguste avec des frites ou du riz !