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Super-dip, un plat mexicain

Publié par papaours le mardi 09 septembre 2014

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Préambule

Super-dip, un plat mexicain


Manger sans couverts, c'est rigolo ! C'est pourquoi on vous propose aujourd'hui de préparer un «super-dip». Ce plat d'inspiration mexicaine à base de haricots rouges et de viande hachée se mange avec des chips de maïs que l'on trempe dedans (d'ailleurs «dip» en anglais, ça veut dire tremper). Ça vous tente ? Alors c'est parti !

 

Pour préparer cette recette pour 8 personnes, il vous faut :

- 500g de viande de boeuf hachée

- 2 boites de haricots rouges

- 1 sachet de gruyère râpé

- 1 boite de sauce mexicaine sans piment (salsa)

- 2 paquets de chips de maïs

- De l'huile

 

Étape 1

Super-dip, un plat mexicain


Emiettez et faire cuire à feu moyen la viande hachée dans une poêle avec un peu d'huile.

La viande est cuite quand elle a une jolie couleur brune et qu'elle ne colle plus à la cuillère.

Étape 2

Super-dip, un plat mexicain


Ajoutez les haricots rouges égouttés et mélangez.

Étape 3

Super-dip, un plat mexicain


Hors du feu ajoutez la salsa puis mélangez.

Étape 4

Super-dip, un plat mexicain


Versez la préparation dans un plat allant au four et recouvrez de fromage râpé.

Étape 5

Super-dip, un plat mexicain


Enfournez à thermostat 6, entre 15 et 20 mn, jusqu'à ce que le fromage soit fondu mais pas doré.

Recouvrez le fromage de  3 ou 4 cuillerées de crème fraiche.

Étape 6

Super-dip, un plat mexicain


Servez aussitôt, accompagné de chips de maïs. 

 

Prêts à goûter ? Alors 1,2,3, trempez !

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