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Tarte surimi ricotta

Publié par riko le lundi 22 juin 2009

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Avec maitre Riko des activités sympas tu feras.

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Préambule

Tarte surimi ricotta


Voilà une tarte bien agréable pour l'été, à manger froide avec un seau de mayonnaise !

Le plus long dans l'histoire c'est d'attendre qu'elle refroidisse, car sinon elle se prépare très rapidement.

Que va-t-on sortir du réfrigérateur ?

1 pâte feuilletée ou brisée
1 pot de Ricotta de 250g
2 yaourts nature (ou 250 g de fromage blanc)
400g de Surimi
2 oeufs

Ici la recette va être réalisée avec un blender, mais tu peux très bien mélanger les ingrédients dans un saladier, et mixer à part la moitié du surimi.

Les proportions sont pour un moule à tarte de 30 cm.

Étape 1

Tarte surimi ricotta


Première étape : faire préchauffer le four à 200° puis précuire 10 minutes la pâte.

Tu mets ensuite dans le blender : les yaourts, la Ricotta, les oeufs et la moitié des bâtonnets de surimi.

Et ZRRRRRRRRRRRRRRRR tu mets le blender en route pour 2 minutes.

Étape 2

Tarte surimi ricotta


Tu verses ensuite le mélange dans un saladier, et tu ajoutes l'autre moitié des bâtonnets de surimi coupés en morceaux.

Tu les incorpores à la cuillère.

Étape 3

Tarte surimi ricotta


Verse le contenu du saladier dans la pâte précuite et mets au four pour 25 à 30 minutes.

Étape 4

Tarte surimi ricotta


A la sortie du four, laisse refroidir la tarte sur une grille, puis mets-la au réfrigérateur.

La tarte est un peu pâlote alors n'hésite pas à la décorer en lui faisant des yeux à la mayonnaise, un nez en tomate cerise et des dents en surimi !

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