Tarte Mangue Coco Mascarpone

Non non non : le mascarpone ne sert pas qu'à faire des Tiramisus !
Le mascarpone est excellent aussi pour faire des tartes bien moelleuses.

Associe le avec un fruit tendre et c'est le plaisir assuré

Alors, comme d'hab, on va sortir nos petites affaires :

• 1 pâte brisée
• 450 g de mangue (j'ai utilisé celle de chez Picard)
• 250 g de mascarpone
• 3 oeufs
• 100 g de sucre
• 100 g de noix de coco rapée
• 2 cuillères à soupe de maïzena
• 1 cuillère à café d'arôme vanille

10 minutes de préparation et ta tarte sera déjà au four