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Tarte chocolat banane

Publié par girafecosmique le samedi 06 décembre 2008

A propos de l'auteur
Si la girafe est muette ... c\'est qu\'elle a la bouche pleine !

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Préambule

Tarte chocolat banane


Il arrive souvent qu\'il reste des bananes bien mûres dans le panier de fruits.

Rien de mieux que de les utiliser pour faire une bonne tarte !

Et si en plus on les marie avec du chocolat, on obtient la meilleure tarte du monde :)

Donc, il nous faut pour un moule de 27 cm :

  • 1 pâte brisée
  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 25cl de crème liquide
  • 2 ou 3 ou 4 bananes
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • Au niveau du nombre de bananes, tout dépend bien sûr de la taille des ces fameuses bananes.

    Le mieux c\'est de les éplucher et de les couper au fur et à mesure que l\'on remplit le moule.

     

    Étape 1

    Tarte chocolat banane


    Tout d\'abord on préchauffe le four à 200 °

    On fait précuire la pâte pendant au moins 10 minutes.

    Pendant ce temps, on fait chauffer la moitié de la crème .

    Lorsqu\'elle commence à bouillir, on retire la casserole du feu, et on casse le chocolat dedans. On met un couvercle et on attend que la chaleur fasse son effet.

    5 minutes après, on remue bien pour que le mélange soit homogène et bien lisse.

    On le verse alors sur la pâte en le répartissant bien partout.

    On lèche la cuillère et la casserole pour faciliter la vaisselle :)

     

    Étape 2

    Tarte chocolat banane


    On s\'empare alors des bananes, on les épluche (c\'est bien meilleur sans la peau), on les découpe en rondelles et on remplit le moule comme sur la photo.

    Étape 3

    Tarte chocolat banane


    Dans un saladier on bat les oeufs en omelette, puis on rajoute le reste de la creme et le sucre tout en continuant à fouetter.

    On verse par dessus les bananes.

    Étape 4

    Tarte chocolat banane


    Si tu as de la noix de coco rapée, tu peux saupoudrer ta tarte avant de la mettre au four, je te promets que ça ne gache rien :)

    Après une 20 aine de minutes, ta tarte est cuite !

    Je trouve qu\'elle est bien meilleure après une nuit au frigo, mais elle a aussi son charme légèrement tiède.

    Le plus simple c\'est d\'en faire deux pour voir la différence :)

    Étape 5

    Tarte chocolat banane


    Comme tu as été sage, j\'ai fait une photo rien que pour toi de la part que j\'ai mangée !

    Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm :)

    Votre note

    • 5

    Avis rédigé par gaelle le lundi 29 septembre 2014 à 20:14
    Testé cette recette mais avec des poires à la place des bananes & c'est juste un régal !

    • 5

    Avis rédigé par lauramercent le jeudi 17 janvier 2013 à 18:39
    Pas mal !!

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