Tarte aux carottes

Voici une tarte super extra trop bien pour manger des légumes ET des produits laitiers pour avoir les os aussi durs que les supers héros !

Le légume choisi ici c'est : la carotte ! Et oui, le légume qui rend aimable !
Ça me rappelle d'ailleurs cette bonne blague :

Pourquoi dit-on que les carottes rendent aimable ?
- Tu t’es déjà fait insulter par un lapin ?!

Oui ... Oui ... On rigole ici hein ?

Je suis allée chez Picard chercher un sac de carottes tout à fait intéressantes : il y a des carottes oranges et des carottes jaunes. Ils appellent ça Duo de carottes.

On peut faire cette recette avec des carottes "normales" mais le plaisir de manger des légumes passe aussi par les yeux, et là on va avoir un mélange de couleurs sympas.

Il nous faudra donc :

- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 2 yaourts (ou 250 g de fromage blanc)
- 250 g de ricotta
- 3 oeufs
- 600 g de carottes
- Une cuillère à café de muscade moulue

Je me suis servie d'un blender, mais si tu n'en as pas, tu peux mixer les carottes et mélanger les autres ingrédients au fouet.