Pain d'épices en muffins

Voici une recette pour faire des petits pains d'épices très rapidement et aussi très facilement.

Ingrédients

• 225 g de miel liquide
• 100 ml de lait
• 50 g de beurre
• 200g de farine
• 25 g de sucre (facultatif)
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de 4 épices

Avec ces proportions j'ai obtenu 11 "muffins".

J'ai mis que le sucre est facultatif car le miel apporte déjà assez le goût du sucré je trouve.

Mais si tu aimes le pain d'épices bien sucré, alors n'hésite pas

Le mélange "4 épices" se trouve au rayon Epices de ta grande surface. Les 4 épices sont la canelle, le gingembre, girofle et muscade.

Tu peux toujours essayer de faire ton mélange toi même, moi je ne garantie pas le résultat