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Étape suivante » ![]() Mais qu'est ce qui se cache derrière ce nom barbare ? Mais nan, ça n'est pas "barbare" c'est "Anglais" ! Il s'agit d'un gâteau constitué d'une couche de caramel moelleux emprisonné entre un sablé et une couche de chocolat. Oui, va vite voir l'étape 12 pour voir comment c'est trop appétissant ! Par contre ce n'est pas un gâteau de régime hein, car s'il n'y a pas d'oeufs, il y a la dose de beurre et de sucre ... Mais une fois de temps en temps on a le droit de se laisser aller non ? La seule difficulté : patienter jusqu'au lendemain pour le manger ! Alors il nous faut : Pour le sablé 120 g de beurre mou Pour le "toffee" 120 g de beurre Pour la couche chocolat 100 g de chocolat au lait Par tradition on choisira un moule carré (ici 24 cm) car on le découpera en rectangle pour le déguster. Mais dans un moule rond, il aura le même gout Si tu as un moule à charnière c'est super, sinon tapisse ton moule avec du papier sulfurisé. |







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