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Étape suivante » ![]() Maintenant on va s'attaquer au "toffee". Je rappelle les ingrédients : 120 g de sucre, 120 g de beurre, 1 boite de lait concentré sucré et 2 cuillères à soupe de miel. Alors rien de plus simple : on met tout dans une casserole sur feu doux. On tourne jusqu'à ce que tout soit fondu. Ensuite on met le feu un peu plus fort pour porter le mélange à ébullition, et on tourne sans s'arrêter pour que ça n'accroche pas. Il va falloir tourner au moins 5 minutes, donc n'hésite pas à embaucher ton frère, ta soeur, ton pôpa, ta môman ou même le poisson rouge pour te relayer. Le mélange va prendre une couleur bien dorée
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