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Galette des Rois (frangipane)

Rédigé par girafecosmique
Le mardi 06 janvier 2009

Description de l'auteur
Si la girafe est muette ... c'est qu'elle a la bouche pleine !

 


Galette des Rois (frangipane)


Pourquoi acheter sa galette alors que c'est si facile à faire ?

Oh, on ne vous demande pas de vous lancer dans la confection des pâtes feuilletées.

Par contre faire de la frangipane est un jeu d'enfant !

Ingrédients:

- 2 pâtes feuilletées
- 4 œufs
- 125 g de poudre d’amandes
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre
- 3 gouttes d'extrait d'amande amère
ET ...

              une fève bien sûr !

Trois oeufs serviront pour la frangipane, et le 4eme servira pour coller les deux pâtes entre elles et faire dorer la galette.

 
 
 
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