Gâteau au Thé Brun

Cette étape constiste à "monter" le gâteau, étage par étage.

Pour ce faire, trempez les biscuits un par un dans le café.

Attention : il faut les tremper très vite, ils doivent rester moins d'une seconde dans le café, sinon ils vont complètement se désagréger.

Placez chaque biscuit trempé, un à un, pour former un premier étage de biscuits trempés.

A vous de voir la forme que vous voulez donner au gâteau.
Nous, on en fait de 5 étages, avec deux rangées, mais vous pouvez inventer vos propres formes.