ziakaro

Cupcakes aux Chamallows (Tagada, ou chocolat)

Publié par ziakaro le vendredi 29 janvier 2010

Autres fiches du même auteur

Moulin à ventPochette à secretsFleurs Petits-SuisseMasque HamsterVache doudou porte-cléTableau d'activitésCadre de mainsDessine en window color


Préambule

Cupcakes aux Chamallows (Tagada, ou chocolat)


Pour un gouter délicieux, voilà ce qu\'il te faut pour 12 cupcakes :

Pour la pate :

- 2 oeufs
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 125 g de beurre doux
- 200 g de mini-chamallows
- 1 sachet de levure chimique

Pour le glacage :

- 125 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- un colorant alimenttaire de la couleur de ton choix (moi j\'ai pris du marron)

Pour la chantilly :

- 125 g de creme fraiche 30 %
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 colorant de ton choix (moi j\'ai pris du rouge)

Ton matériel :

- un fouet électrique
- un saladier
- moule en silicone à muffins
- une poche à douille (ou un sac à congélation)
- 12 caissettes en papier
- de la déco en sucre

Étape 1

Cupcakes aux Chamallows (Tagada, ou chocolat)


Préchauffe ton four à 180°.

Dans ton saladier, met les oeufs et le sucre et mélange avec le fouet électrique jusqu\'à ce que le mélange blanchisse (comme sur la photo ci dessous).

Fichier annexe à télécharger

Étape 2

Cupcakes aux Chamallows (Tagada, ou chocolat)


Coupe ton beurre en morceau et fais le fondre au micro ondes environ 1 minute.

Rajoute ton beurre fondu au mélange oeuf / sucre, petit à petit, tout en mélangeant avec le fouet électrique.

Mélange ta levure avec la farine et incorpore ce mélange dans ton saladier. Sers toi d\'une spatule pour mélanger délicatement. Tu vas obtenir une pate homogène, onctueuse, et légèrement liquide. (comme sur la photo ci dessous)

Fichier annexe à télécharger

Étape 3

Cupcakes aux Chamallows (Tagada, ou chocolat)


Place une caissette dans chaque moule à muffin.

Dans le fond, place 2 mini chamallows, ou 2 tagadas.

Rempli de pate jusqu\'au 3/4 du moule (comme sur la photo ci dessous)

Pour les cupcakes chocolat, met un peu de pate dans le fond du moule avant de poser quelques graines de chocolat, et après tu remplis au 3/4 aussi \"Clin

Étape 4

Cupcakes aux Chamallows (Tagada, ou chocolat)


Place ton moule dans le four, pendant 15 minutes.

Attends 10 minutes et laisse refroidir hors des moules.

Étape 5

Cupcakes aux Chamallows (Tagada, ou chocolat)


Mélange dans un bol le sucre glace et le jus de citron avec un fouet.

Tu obtiens alors une pate assez liquide et plutôt collante \"Langue.

Tu peux maintenant ajouter le colorant et mélanger à nouveau.

Etale une couche de glacage sur quelques cupcakes, et saupoudre de tes décors en sucre.

Place-les au frigo, en quelques minutes, le glacage va durcir.

Tes cupcakes décorés au glacage sont terminés !

Nous allons faire ceux à la chantilly \"Rigolant\"

Étape 6

Cupcakes aux Chamallows (Tagada, ou chocolat)


Dans un bol, fouette la creme fraiche jusqu\'à ce qu\'elle monte un peu.

Rajoute le sucre vanillé et fouette jusqu\'à obtenir une superbe chantilly.

Mets maintenant le colorant de ton choix et fouette à nouveau.

Ta chantilly est prête, place-la dans la poche à douille. Si tu n\'as pas de poche à douille, prend un sac à congélation et fais un trou avec des ciseaux dans un coi du sac. Le trou ne devrait pas faire plus de 5 mm de diamètre.

Étape 7

Cupcakes aux Chamallows (Tagada, ou chocolat)


Met de la chantilly sur ton cupcake.

Décore avec des petits éléments sucrés de ton choix. Tu trouve dans le commerce, en grande surface, une multitude de petits décors rigolos \"Rigolant\" .

Pense à parsemer tes cupcakes dès la fin de la pose de chantilly, comme ça ils seront comme \"collés\" \"Clin, et mets-les au frigo.

Tes cupcakes sont terminés, laisse leur le temps de se \"figer\" environ 1 heure avant de les déguster.

Fichier annexe à télécharger

Votre note

  • 5

Avis rédigé par trang le samedi 15 octobre 2016 à 12:36
super

  • 5

Avis rédigé par camille150700 le mardi 04 juin 2013 à 21:34
kikou! Je vais faire ta recette pour mon anniv et j'ai hâte d'y gouter ils donnent fort envie =) Sa prend environ combien de temps pour les préparer???

  • 5

Avis rédigé par mag43290 le lundi 11 mars 2013 à 13:11
peut on prendre de la chantilly acheter en commerce car je ne suis pas doué pour la faire sinon bravo ça donne envie

  • 4

Avis rédigé par Lou le dimanche 13 janvier 2013 à 11:39
astuce pour de ma grand mere pourune pate super bonne: laisser la reposer d'abord 15 minute a frais puis 20 minute a frigo

  • 5

Avis rédigé par charlie258 le samedi 22 décembre 2012 à 22:28
je les f'ait c'est très bons

  • 5

Avis rédigé par ricoco le samedi 24 novembre 2012 à 17:44
c super ! je vais en préparer d ce soir!!!

Newsletter Hugo (Voir un exemple)