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Cake courgette et chèvre

Publié par girafecosmique le lundi 30 mars 2009

A propos de l'auteur
Si la girafe est muette ... c\'est qu\'elle a la bouche pleine !

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Préambule

Cake courgette et chèvre


Je vous propose aujourd\'hui un bon petit cake salé avec des légumes et du fromage.

Avouez que ça passe mieux les légumes avec un p\'tit peu de fromage et un peu de pâte autour hein.

Il va falloir penser à ramener des courses :

  • 1 buche de chèvre
  • 200 g de courgette (surgelée c\'est très bien)
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 8 cl d\'huile
  • 12 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • 1 sachet de levure
  • Herbes de provence

On met son tablier, on se lave les mains et c\'est parti !

Étape 1

Cake courgette et chèvre


Mets le four à préchauffer à 180°.

Si tu as des courgettes fraiches, coupe les en rondelles. Si tu as des courgettes surgelées déjà coupées, alors c\'est la fête, t\'as du travail en moins !

On va faire sauter les courgettes à la sauteuse (comme son nom l\'indique ...) avec un peu d\'huile, quelques minutes, afin de les faire décongeler et griller un peu.

Étape 2

Cake courgette et chèvre


Pendant que ça saute, coupe la buche de chèvre en rondelles, puis en quatre (comme les cheveux)

Étape 3

Cake courgette et chèvre


Verse dans un saladier la farine, la levure et les oeufs et fouette les vigoureusement.

Oui, c\'est un peu compact mais ne t\'inquiète pas, le liquide arrive !

Étape 4

Cake courgette et chèvre


Mets le lait et l\'huile dans un récipient qui passe au micro onde et fais tiedir ... au micro onde.

A la casserole, c\'est bien aussi.

Étape 5

Cake courgette et chèvre


Ajoute le lait/huile au saladier farine/oeuf tout en fouettant.

Étape 6

Cake courgette et chèvre


Rajoute des pitites herbes de provence ...

Étape 7

Cake courgette et chèvre


Rajoute le fromage rapé ...

Étape 8

Cake courgette et chèvre


Rajoute ensuite le chèvre. Par contre laisse tomber le fouet et mélange à la cuillère pour ne pas faire de la bouillie de chèvre.

Étape 9

Cake courgette et chèvre


Et enfin , rajoute les courgettes. Incorpore-les à la cuillère également.

 

Verse dans le moule et hop au four !

Étape 10

Cake courgette et chèvre


Fais chauffer 45 minutes et voilà ton joli cake doré \"Sourire\"

N\'hésite pas à me dire ce que tu en as pensé en commentaires \"Clin

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