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Petits flans au citron

Publié par riko le lundi 19 juin 2017

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Avec maitre Riko des activités sympas tu feras.

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Préambule

Petits flans au citron


Dessert rapide à préparer et pratique, idéal pour le goûter des enfants.

Préparation 10 mn
Cuisson 30 mn
Temps Total 40 mn

Ingrédients / pour 3 personnes
1 citron
2 gros oeufs ou 3 petits
50 cl de lait
4 cuillères à soupe de sucre semoule
1 cuillère à soupe de Maïzena

 

Étape 1

Petits flans au citron


Faire bouillir le lait avec le zeste de citron, la Maïzena et le sucre semoule.

Étape 2

Petits flans au citron


Dans un saladier, battre les oeufs. Delayer tout doucement avec le lait chaud en remuant régulièrement.

Étape 3

Petits flans au citron


Remplir 6 ramequins. La contenance d'une louche est idéale.

Étape 4

Petits flans au citron


Faire cuire au four en plaçant les ramequins au bain-marie à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes. Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur. Déguster bien frais.

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