riko

Lemon curd light (sans beurre)

Publié par riko le lundi 19 juin 2017

A propos de l'auteur
Avec maitre Riko des activités sympas tu feras.

Autres fiches du même auteur

Gâteau d'anniversaire Hello KittyLe bateau pirateCarte de voeux Ange de Noël en 3DMoulin à ventUne glace en origamiCasque médiévalSac de PrincesseBrownie


Préambule

Lemon curd light (sans beurre)


Parfait pour le p'tit déj, ce lemon curd ravira tout le monde, d'autant plus qu'il est sans beurre !

Préparation 10 mn
Cuisson 10 mn
Temps Total 20 mn

Ingrédients / pour 4 personnes
4 citrons bio
100 g de sucre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de maïzena

 

Étape 1

Lemon curd light (sans beurre)


Laver les citrons. Zester deux citrons et demi (deux si vous ne voulez pas que ça soit trop citronné !). Les mettre dans une casserole accompagnés du jus de tous les citrons.

Étape 2

Lemon curd light (sans beurre)


Ajouter le sucre et la maïzena. Bien remuer pour éviter les grumeaux. Faire chau!er le tout à feu doux.

Étape 3

Lemon curd light (sans beurre)


Dans un bol, battre les oeufs. Les incorporer dans la casserole. Augmenter le feu et continuer à remuer à l'aide d'un fouet. Le mélange va alors s'épaissir.

Étape 4

Lemon curd light (sans beurre)


Quand le mélange a la consistance d' une crème onctueuse, la retirer du feu et la mettre en pots stérilisés.

Étape 5

Lemon curd light (sans beurre)


Pour Finir Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.la-gourmandise-selon-angie.com/

Votre note

Newsletter Hugo (Voir un exemple)