Lasagnes au Pesto

Aujourd'hui, nous vous proposons de réaliser une recette italienne pou 6 personnes qui devrait réjouir les papilles des petits et des grands. En plus, elle est très simple à préparer !

Lasagnes au Pesto
© Hugo l'escargot

Étape 1

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).Dans un saladier, mélangez la pulpe de tomate, l'ail et le basilic congelés (à doser à votre goût).

Étape 2

Mélangez le mascarpone avec 20 cl de lait de façon à obtenir un mélange facile à étaler (voir étape 8). Salez et poivrez à votre convenance.

Étape 3

Coupez la mozzarella en tranches assez épaisses et hachez grossièrement les olives au couteau

Étape 4

Huilez un plat allant au four et étalez une couche de pulpe de tomate dans le fond du plat. Recouvrez d'une couche de plaques de lasagnes en les faisant se chevaucher un petit peu.

Étape 5

Recouvrez les plaques de lasagnes d'une couche de tomate.

Étape 6

Recouvrez ensuite de tranches de mozzarella, puis de pesto.

Étape 7

Recouvrez maintenant de quelques olives noires puis de quelques feuilles de basilic. C'est facultatif mais ça donne plus de goût !

Étape 8

Recouvrez enfin de tranches de jambon fumé et d'un peu de mélange au mascarpone.

Étape 9

Recommencez votre "mille-feuilles" depuis les plaques de lasagnes (étape 4) jusqu'à la couche de mascarpone (étape 8). Ne remettez pas de basilic lors de l'étape 7 mais à la fin, sur le mélange à base de mascarpone.

Étape 10

Enfournez à 150°C (thermostat 5) pendant 30 minutes environ. Et voilà ! C'est prêt ! Il ne vous reste plus qu'à passer à table !

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