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Flan au citron

Publié par riko le lundi 19 juin 2017

A propos de l'auteur
Avec maitre Riko des activités sympas tu feras.

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Préambule

Flan au citron


Un entremet onctueux très citronné.

Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn
Temps Total 45 mn

Ingrédients / pour 6 personnes
4 oeufs
160 g de sucre
150 ml de jus de citron
70 ml de crème liquide
55 ml de lait entier


Décoration (facultatif) :
quelques morceaux de citron con!t

 

Étape 1

Flan au citron


Fouetter les oeufs avec le sucre.

Étape 2

Flan au citron


Incorporer le jus de citron, le lait, la crème en continuant de fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne homogène

Étape 3

Flan au citron


Préchauffer le four à 150°C. Répartir la préparation dans des ramequins ou des petits bols. Enfourner au bain-marie pour 30 minutes.

Pour finir:
Laisser refroidir. Décorer avec des lamelles de citron confit.

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