riko

Caramel à la Mc Do

Publié par riko le vendredi 16 juin 2017

A propos de l'auteur
Avec maitre Riko des activités sympas tu feras.

Autres fiches du même auteur

Les poussins de PâquesPorte photos Fête des MèresLego mini moutonsTartelettes au kiwiMuffins moelleux poires et mielLes Fourchettes EquilibristesMugcake au chocolat allégéLe rond de serviette Vache


Préambule

Caramel à la Mc Do


Découvrez la recette du Caramel à la Mc Do, quasi identique pour vous régaler sans passer par la case fast-food.

Préparation 10 mn
Cuisson 5 mn
Temps Total 15 mn

Ingrédients / pour 4 personnes
100 g de crème liquide
200 g de sucre
300 g de beurre (beurre salé si vous voulez)

 

Étape 1

Caramel à la Mc Do


Faire fondre le sucre à sec (sans eau).

 

Étape 2

Caramel à la Mc Do


Lorsque le dessous commence à bien roussir, commencer à mélanger.

 

Étape 3

Caramel à la Mc Do


Une fois bien mélangé, et lorsque la couleur est bien caramélisé...

...ajouter le beurre (froid), puis la crème liquide.
Attention aux éclaboussures car le caramel chaud et le beurre/crème froid provoquent un choc thermique.

 

Étape 4

Caramel à la Mc Do


Une fois le tout mélangé, verser dans un autre plat et laisser refroidir.

 

Votre note

Newsletter Hugo (Voir un exemple)