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Cake au citron et au miel

Publié par riko le lundi 19 juin 2017

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Avec maitre Riko des activités sympas tu feras.

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Préambule

Cake au citron et au miel


Chez nous au Japon, on adore l'association citron/miel. Et en boisson aussi.

Préparation 10 mn
Cuisson 45 mn
Temps Total 55 mn

Ingrédients / pour 4 personnes
100 g de beurre demi-sel
80 de sucre
2 oeufs
1 cuillère à soupe de miel
120 g de farine
1/2 sachet de levure
2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron
1/2 zeste de citron râpé

 

Étape 1

Cake au citron et au miel


Laisser le beurre ramollir à température ambiante, ainsi que les oeufs et le citron.

Étape 2

Cake au citron et au miel


Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

Étape 3

Cake au citron et au miel


Ajouter les oeufs battus et le miel, et mélanger.

Étape 4

Cake au citron et au miel


Tamiser la farine et le levure au-dessus de la préparation. Puis ajouter le jus de citron et le zeste de citron râpé, et mélanger délicatement.

Étape 5

Cake au citron et au miel


Beurrer un moule (15 cm de diamètre) et verser la pâte.

Étape 6

Cake au citron et au miel


Pour finir
Enfournez à 170°C pendant 40 à 50 minutes (selon le four).

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