Boule de neige coco

Quelle que soit la saison, les boules de neige sont au rendez-vous ! Voici une recette très simple à réaliser mais tellement délicieuse qu'il est impensable de passer à côté !

Boule de neige coco
© Hugo l'escargot

Ingrédients : 

  • 200g de chocolat blanc
  • 10cl de crème liquide
  • 150g de noix de coco râpée
  • 30 noisettes ou amandes entières

Étape 1 : faire la crème au chocolat

Portez la crème liquide à ébullition.
Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux.
Versez la crème chaude sur le chocolat.

Étape 2 : finir la préparation

Remuez avec une spatule jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Mettre de côté 6 cuillères à soupe de noix de coco râpée et versez le reste dans la préparation.
Placez la préparation au réfrigérateur pendant 2 heures.

Étape 3 : former les boules de pâte

Une fois la préparation refroidie, formez des boules de pâte.
Placez au centre de chacune d'elle une noisette ou une amande.

Étape 4 : rouler les boules dans la noix de coco

Puis roulez les boules dans la noix de coco râpée.

Vos boules de neige coco sont terminées !

On vous avait dit que c'était une recette facile et rapide.
Si vous êtes un gourmand impatient, mangez-les immédiatement mais on vous conseille de les déguster bien fraîches, c'est encore meilleur !

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