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Bonhomme en pain d'épices

Publié par papaours le lundi 08 décembre 2014

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Préambule

Bonhomme en pain d'épices


Fabriquer des bonshommes en pain d'épices n'a que des avantages !

On cuisine, on décore ses créations et pour finir on les déguste et c'est super bon, miam, miam ;)

 

Pour réaliser cette recette, il vous faut :

125g de beurre

80g de sucre roux

100g de miel d'acacia

1 oeuf

300g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à soupe d'épices à pain d'épices

Étape 1

Bonhomme en pain d'épices


Mélangez le beurre ramolli , le sucre et le miel.

Incorporez l'oeuf.

 

Étape 2

Bonhomme en pain d'épices


Tamisez la farine, la levure et les épices. Ajoutez le tout au mélange et formez une pâte.

Étape 3

Bonhomme en pain d'épices


Filmez la pâte et laissez la reposer au réfrigérateur pendant 30mn.

Étape 4

Bonhomme en pain d'épices


Préchauffez le four à 180°.

Étalez la pâte sur une surface farinée ou entre deux feuilles de papier sulfurisé.

La pâte doit faire un 1/2 cm d'épaisseur et ne pas être collante, sinon vous aurez du mal

à démouler vos bonshommes.

Étape 5

Bonhomme en pain d'épices


Découpez les bonshommes à l'aide d'un emporte-pièce.

 

Étape 6

Bonhomme en pain d'épices


Disposez les bonshommes sur un plaque recouverte de papier sulfurisé.

Laissez les cuire 10 à 15 mn à 180°.

Étape 7

Bonhomme en pain d'épices


Décorez vos bonshommes quand ils sont froids sinon votre décoration va fondre.

Pour «coller» les boutons bonbons, on a utilisé le crayon pâtissier blanc qui nous a servi à dessiner les yeux et la bouche des bonshommes.  

Et voilà, il ne vous reste plus qu'à les croquer !

Votre note

  • 5

Avis rédigé par jourkriss le mardi 27 décembre 2016 à 19:17
merci génial

  • 4

Avis rédigé par jb le samedi 26 décembre 2015 à 15:57
miam

  • 5

Avis rédigé par vivre le jeudi 15 janvier 2015 à 17:32
J'en ai le goût à la bouche, ce week-end j'essaie.

  • 5

Avis rédigé par nina la brune le vendredi 12 décembre 2014 à 17:11
c'est trop cool

  • 5

Avis rédigé par Marina le mardi 09 décembre 2014 à 22:35
Ils ont l'air délicieux !

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