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Gâteau d\'anniversaire Spiderman

Publié par karine100705 le mercredi 25 mars 2009

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Préambule

Gâteau d\'anniversaire Spiderman


Ce gâteau d\'anniversaire Spiderman est, à la base, un gâteau au yaourt. La décoration est en glaçage royale + colorant rouge, et en rouleaux de réglisse.
Cette réalisation est à la portée de toutes et tous, surtout que j\'ai illustré un maximum la démarche à suivre.
Je précise que les proportions sont données pour un gâteau de 15 personnes à peu près.

Ingrédients pour un plat à four de 32 x 23cm:

* Gâteau au yaourt :

2 pots de yaourt nature
3 pots de sucre en poudre
3 pots de farine
3 pots de maïzena
2 sachets de levure chimique
6 oeufs
1 pot d\'huile
80 ml de lait
eau de fleur d\'oranger (ou autre parfum)

* La décoration :

un patron spiderman (voir plus loin)
des rouleaux de réglisse
2 blancs d\'oeufs
600 g de sucre glace (environ)
jus de citron
colorant rouge

Étape 1

Gâteau d\'anniversaire Spiderman


Préparation du gâteau au yaourt :

Préchauffer votre four à 180° (th.6).
Beurrer et fariner un grand plat à four à bord haut.

Dans un saladier, verser le yaourt, puis rincer le pot pour l\'utiliser comme verre doseur.
Ajouter successivement dans le saladier, tout en mélangeant, le sucre, la farine, maïzena, la levure, les oeufs, l\'huile, l\'eau de fleur d\'oranger et le lait jusqu\'à obtention d\'une pâte bien lisse.

Verser la pâte dans le moule et enfournez 45 min environ.
A la sortie du four, retourner le gâteau sur un torchon, et laisser refroidir complètement.

Étape 2

Gâteau d\'anniversaire Spiderman


Découpage du gâteau :

Déposer votre patron sur la surface la plus plane du gâteau.
A l\'aide d\'un couteau, découper les contours.

Fichier annexe à télécharger

Étape 3

Gâteau d\'anniversaire Spiderman


Préparation du glaçage royal :

Dans un saladier, mélanger les 2 blancs d\'oeufs avec environ 600 g de sucre glace (je dis bien environ car tout dépend de la taille des blancs d\'oeufs) et une cuillère à café de jus de citron.
On doit obtenir un mélange bien épais, pas liquide, sinon le glaçage ne tiendra pas sur les côtés du gâteau, il dégoulinera.

Réserver environ 2 cuillères à soupe du glaçage dans une tasse.
Colorer le reste du glaçage en rouge avec un colorant alimentaire. Si le glaçage devient trop liquide, rajouter du sucre glace.

Étape 4

Gâteau d\'anniversaire Spiderman


La décoration :

Découper les yeux du patron de Spiderman et les déposer sur le gâteau, pour ainsi, ne pas déposer de glaçage rouge à cet endroit.

Étape 5

Gâteau d\'anniversaire Spiderman


Etaler le glaçage rouge uniformément sur tout le gâteau, en couvrant bien les bords. Lisser avec une spatule.
Retirer les yeux en papier et laisser sécher un peu le glaçage avant d\'appliquer le glaçage blanc (pour les yeux).

Étape 6

Gâteau d\'anniversaire Spiderman


A l\'aide du modèle de Spiderman (patron), faire tous les traits et contours des yeux avec du réglisse en rouleaux.

Et voilà, un beau gâteau d\'anniversaire pour le plus grand plaisir des petits garçons...\"Sourire\"

Fichier annexe à télécharger

Votre note

  • 3

Avis rédigé par Celyne le lundi 03 juin 2013 à 13:36
J'ai un souci avec le glaçage ... Jen'arrive pas à obtenir du rouge. Pourriez vous détailler l'étape du glaçage? Combien de goute de colorant. Help!!!

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