Gâteau d'anniversaire Hello Kitty

Ce gâteau Hello Kitty est composé d'une génoise chocolat fourrée d'une chantilly au chocolat. Tout le décor est réalisé avec le glaçage crémeux au crisco.
Le crisco est une graisse végétale blanche sans transfat qui se conserve très bien dans un endroit frais et sec. Vous en trouverez dans les épiceries américaines. Contrairement à la crème au beurre, ce glaçage ne se dégrade pas et résiste super bien hors du réfrigérateur.Votre décor reste intact, même après un long trajet en voiture, car celui-ci va légèrement "croûter".
Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par la même quantité de beurre.
Vous pouvez aussi réaliser le décor avec de la crème liquide entière battu en chantilly ferme.

Ingrédients pour un moule coeur ou moule à manquer de 20cm:

* La génoise :

4 oeufs
120 g de sucre
100 g de farine + 20 g de cacao (ou 120 g de farine pour une génoise nature)
1 pincée de sel

* Chantilly chocolat :

20 cl de crème liquide entière
100 g de chocolat noir (ou au lait)
1 sachet de crème fix (fixateur chantilly qui aide à monter la crème plus vite et la rend plus ferme)

* Glaçage crémeux au Crisco :

500 g de sucre glace
115 g de crisco 
115 g de beurre
2 c. à soupe de lait
1 c. à café de vanille liquide (ou autre parfum)
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