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Gâteau d\'anniversaire Cheval

Publié par karine100705 le dimanche 17 janvier 2010

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Préambule

Gâteau d\'anniversaire Cheval


Je vous présente un joli gâteau d\'anniversaire rigolo sur le thème du cheval. Pour le gâteau de base, j\'ai choisi de réaliser un gâteau marbré que vous pouvez remplacer par un gâteau au yaourt par exemple. Cette tête de cheval est très facile de confection. Il vous suffit de suivre mes explications et photos pas à pas. Vous trouverez aussi un lien pour imprimer le patron pour découper le gâteau.
Allez Hue !

Temps de préparation: 20+20 min
Temps de cuisson: 35 min

Ingrédients pour un gâteau marbré au format A4:

6 oeufs
200 g de sucre
380g de farine 
120 ml d\'huile
1 sachet de levure
3 c. à soupe de cacao amer
125 ml de lait
vanille liquide (facultatif)

Ingrédients pour la confection et la déco du cheval:

1 patron cheval (http://storage.canalblog.com/00/01/363126/48682481.jpg)
150g de chocolat pâtissier
10 cl de crème liquide
Smarties
2 bonbons oeufs au plat
2 tagadas
pâte à sucre ou pâte d\'amande

Étape 1

Gâteau d\'anniversaire Cheval


Préparation du gâteau marbré:

1/ Battre en neige très ferme les blancs d\'oeufs avec 100g de sucre.
Battre ensuite les jaunes avec 100g de sucre pendant 8 ou 10 minutes et verser dans cette préparation le lait.

Fichier annexe à télécharger

Étape 2

Gâteau d\'anniversaire Cheval


2/ Ajouter à ce mélange, la farine tamisée, la levure et l\'huile. On obtient ainsi une pâte compacte et collante. Y ajoutez le mélange blanc/sucre et mélanger délicatement au fouet.

Étape 3

Gâteau d\'anniversaire Cheval


3/ Diviser la pâte en 2 parties à peu près égales. Dans la plus lourde des 2, ajouter le cacao amer. Si on veut dans l\'autre on peut mettre un peu de vanille liquide.

4/ Beurrer et fariner un moule rectangulaire de taille A4 environ.
Ensuite, verser alternativement les 2 pâtes, comme bon vous semble.

5/ Enfourner pendant 35-40 minutes à 180°C. Laisser ensuite dans le four éteint 10 minutes supplémentaires.

Fichier annexe à télécharger

Étape 4

Gâteau d\'anniversaire Cheval


Confection du gâteau cheval:

1/ Imprimer le patron au format A4 et le prédécouper.

2/ Une fois le gâteau refroidi, le retourner sur un torchon. Puis, à l\'aide d\'un couteau et du patron, découper le gâteau.

Fichier annexe à télécharger

Étape 5

Gâteau d\'anniversaire Cheval


3/ Préparation du glaçage: casser le chocolat dans une jatte. Faire chauffer la crème liquide et la verser sur le chocolat. Couvrir 5 min, puis bien mélanger. On doit obtenir une texture lisse.

Fichier annexe à télécharger

Étape 6

Gâteau d\'anniversaire Cheval


4/ A l\'aide d\'une spatule ou d\'un grand couteau à pain, glacer le gâteau de chocolat. Ne pas oublier de positionner les oreilles du cheval.

Fichier annexe à télécharger

Étape 7

Gâteau d\'anniversaire Cheval


5/ Décorer le cheval de bonbons. Pour la crinière, j\'ai pris de la pâte à sucre noir (vous pouvez prendre de la pâte d\'amande blanche et faire une crinière blanche) que j\'ai pressé dans mon presse-ail. (voir photos)

Étape 8

Gâteau d\'anniversaire Cheval


Et voilà, un beau cheval qui ravira votre enfant...

Qui pense encore que c\'est compliqué de faire un gâteau d\'anniversaire rigolo?

Votre note

  • 5

Avis rédigé par SaraStoessel le jeudi 15 janvier 2015 à 20:01
J'ai regarder toute vos recette et je vous trouve douer et j'aimerais bien que vous m’apprenait des technique par exemple: comment on fait pour imprimer des photos sur les gâteaux,.... !!

  • 5

Avis rédigé par Titi38524 le dimanche 17 mars 2013 à 11:24
J adore les chevaux(c est ma passion) je veux absolument le faire!!!5 étoiles bien merités. Bravo!!!

  • 5

Avis rédigé par ellean1 le mardi 26 février 2013 à 11:08
je trouve ce gateaux trop bo et je vais le aire pour mon anniv

  • 5

Avis rédigé par gelick 38 le samedi 16 février 2013 à 21:08
je l'ai fait aujourd'hui pour l'anniversaire de ma fille avec ses copines, il a fait fureur !!! Merci

  • 5

Avis rédigé par Chloé le vendredi 25 janvier 2013 à 20:17
Très beau et bon gâteau super pour un anniversaire je vous conseil de l'essayez bonne appétit

  • 5

Avis rédigé par kenzou14 le mardi 25 décembre 2012 à 17:53
cool

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