Quelle est l'origine de la galette des rois ?

Édition n°109

   

 

Cette pratique remonte à la Rome Antique. Lors de fêtes appelées Saturnales, les romains élisaient le roi d’un jour, désigné grâce à une graine de haricot, cachée dans un gâteau. C’est seulement au XVIIIe siècle qu’on a remplacé les vraies fèves par de petits sujets en porcelaine.

 

Au Moyen Âge, l’Église a supprimé cette fête pour associer cette période de l’année à la présentation du petit Jésus aux Rois mages (les fameux Gaspard, Melchior et Balthazar)... mais elle a conservé la tradition de la galette pour le bonheur des gourmands et des fabophiles, autrement dit des collectionneurs de fèves !

 

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